
ジェトロ(独立行政法人日本貿易振興機構)主催による[エキスポ・イベント・サロン]が、本日22日ジェトロ会議室にて開催されました。
2ヶ月に一度、講師を招いてのサロン講演会・懇談会の内容で、今回が38回目の開催となります。
今回の講師は、銀座のレストラン「つまみぐい」のオーナーである、樋口ひかるさんに、イベントマインドが創出する 「人をひきつけるもてなしの心・銀座の新業態」 についてお話頂きました。
(聞き手:空間プランナー河原政治氏)
樋口さんの経歴は実に興味深く、つくば博や大阪花博でのイベント・アテンダント、TVリポーターとして活躍後、現在オーナーとして銀座でレストラン、クラブを経営されています。
お話を伺っていると、接客業とイベント業とは新しい人と人とのコミュニケーションの創造や、お客様に対する思いやりの気持ち「ホスピタリティー」という視点であい通じる点が多く、大変参考となるものでした。


講演終了後、業界関係であるメンバー参加者の情報交換や、私のような「新参者」の自己紹介の場として懇談会が催され、ジェトロ様はじめ、さまざまな方々とのコミュニケーションを図ることができました。
業界全体の繁栄のため、ぜひ次回以降も参加し、新しい出会いについて広報をしたいと感じています。
ウェブマスター麻生でした。