“ホスピタリティ”と“フードサービス” の専門展示会である、HCJ2008(「HOTERES JAPAN2008(第36回国際ホテル・レストラン・ショー)」「第29回フード・ケータリングショー」「第8回厨房設備機器展」)。
今年は2008年3月11日(火)から14日(金) まで、東京ビッグサイト(有明・東京国際展示場)にて開催されます。　
（同じく3月11日(火)から 14日(金)まで、千葉の幕張メッセではFOODEX JAPAN 2008 (第33回 国際食品・飲料展)が同時開催。）
　

昨年のHCJ 2007から
　
800社以上の出展企業により多数の新製品・定番製品が出展され、サービスの提案などが行われる「SHOW(展示)」。
今何かと注目されている安全対策についてのセミナーなど、明日からすぐに活用できる技術・概念、今後の業界動向を占うテーマを掲げ開催される「カンファレンス(各種セミナー・研修会)」。
そして、調理技術・サービス技術の実演・競技大会やデモンストレーションが行われる「イベント(競技大会)」。エスプレッソコーヒーの抽出技術を競う日本で唯一の競技大会などが開催されます。
展示だけに絞っても１日ではまわりきれないくらい、大規模で内容も充実した展示会であるHCJ2008。　
時間をかけて、ゆっくり隅々までご覧になってはいかがですか。

ムラヤマはHCJ2008の主催者装飾工事やいくつかのブースなどをお手伝いしております。
また、JAPAN SHOP2008に引き続き「Futu Rush」のＰＲでブース出展をしております。こちらもぜひご覧ください。

アシスタントKでした。　

実績紹介では、弊社の展示会におけるさまざまなプロジェクト実績をご紹介しております。